́ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ, группа многолетних кустарников, полукустарников и травянистых р-ний, дающих сочные плоды. Относятся к плодовым культурам (земляника, смородина, малина, крыжовник и др.). Дикорастущие ягодные р-ния - клюква, брусника, черника и др. В плодах органич. к-ты, сахарa, минер. соли, витамины, ароматич. в-ва.