ЯТР́ЫШНИК, род многолетних трав сем. орхидных. Ок. 100 (по др. данным, св. 60) видов, в Сев. полушарии; в России ок. 30 видов; мн. виды редкие. Сушёные клубни нек-рых Я. (салеп) используют в медицине. Отдельные виды культивируют как декоративные.
Ятрышник шлемоносный; а — цветок.