СПОРЫНЬЯ

род сумчатых грибов. Паразиты растений вызывают болезнь злаков (чаще

ржи). Развиваются в завязи растения-хозяина. Около 30 видов. Наиболее

распространена спорынья пурпурная, образующая на месте зерен склероции (черно-

фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и другие алкалоиды. Примесь их в муке

или корме вызывает тя