группа природных органических соединений, химическая структура
которых отвечает формуле (C·H2O)n (т.е. углерод+вода отсюда название).
Различают моно-, олиго- и полисахариды, а также сложные углеводы -
гликопротеины, гликолипиды, гликозиды и другие углеводы - первичные продукты
фотосинтеза и основные исходные