однолетнее травянистое растение (семейство злаки). Продовольственная
(из зерна - крупа, мука) и кормовая (фуражное зерно, сено, зеленый корм)
культура. Древнее хлебное растение Китая. Возделывают также в Индии, Корее и
др., в России - на Северном Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.
Урожайность (с 1 га): зерна 15-