ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ

(этанол, винный спирт), C2H5OH, бесцветная горючая жидкость с

характерным запахом. Получается сбраживанием пищевого сырья, гидролизом

растительных материалов и синтетически (из этилена). Пищевой спирт-сырец

очищается от сивушного масла ректификацией. Спирт-ректификат (tкип 78,15°C)

содержит ~4,5% воды может быть