(от греческого ampelos - виноград и ...графия), наука о видах и сортах винограда. Впервые термин "ампелография" применил польский естествоиспытатель Ф.Я. Сакс (1661). Как самостоятельная отрасль прикладной ботаники оформилась в начале 19 в.