(от латинского distillatio - стекание каплями) (перегонка), разделение многокомпонентных жидких смесей на отличающиеся по составу фракции основана на различии температур кипения жидкости и образующегося из нее при нагревании пара. Дистилляцию применяют в химической, нефтеперерабатывающей, химико-фармацевтической отраслях промышленности, в лабо