СПОРЫНЬЯ

род сумчатых грибов. Паразиты растений вызывают болезнь злаков (чаще ржи). Развиваются в завязи растения-хозяина. Около 30 видов. Наиболее распространена спорынья пурпурная, образующая на месте зерен склероции (черно-фиолетовые рожки), содержащие эрготамин и другие алкалоиды. Примесь их в муке или корме вызывает тяжелое заболевание - эрготизм