ЦИКОРИЙ

род травянистых растений (семейство сложноцветные). Около 10 видов, в Евразии и Северной Африке. Цикорий обыкновенный возделывают ради корней (добавка к натуральному кофе, отвар - лекарственное средство). Цикорий эндивий - салатное растение.