род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно-масличные, лекарственные (противовоспалительное средство для полоскания рта и горла), декоративные растения.