(Secale cereale multicaule Metz) — выносит суровый климат, если достаточно атмосферной влаги, сильно кустится, образуя много корневых листьев, редко полегает и мало осыпается. Наиболее пригодны для нее легкие черноземные, суглинистые, песчаные и даже хрящеватые почвы. Посев (чистый по 10 пд. на дес.) производится на юге с апреля до поздн