Л. называются различные виды двух родов растений из семейства Chenopodeae, а именно Chenopodium (Гордягин, Баталин и др.) и Atriplex (Кауфман). Как суррогат хлеба в центральной и восточной России, по-видимому, употребляется почти исключительно Chenopodium album, наряду с которым, впрочем, иногда встречается и разновидность его Ch. viride. Chen