(Marggraf, 1709-82) — нем. химик, член Берлинской академии наук и директор физической секции ее; исследовал соединения фосфора и открыл содержание сахара в свекловице, дав этим базис для свеклосахарного производства. Главные труды: "Chymische Untersuchungen eines sehr merkw?rdigen Salzes, welches das Saure des Phosphors in sich enth