(прав. Мёллер, Gerardus Johannes Mulder) — голландский химик. С 1840 г. до 1868 р. состоял профессором химии в Утрехте. Последние годы доживал слепым и умер в 1880 г. М. известен главным образом своими исследованиями над белковыми телами. М. принимал в белках общее основание, которое назвал протеином. Его труды: "Proeve eener algeme