преподаватель сельского хозяйства и организатор агрономических учебных заведений в Германии, писатель по разным отраслям сельского хозяйства (1798—1868). Прежде чем выступить на ученое поприще, П. изучил практически сельское хозяйство и в 1823 г. был приглашен преподавателем в Гогенгеймскую сельскохозяйственную академию; в 1831 г. исправ