или гемицеллюлозы — название, которое Э. Шульце дал (1891) углеводам из группы сахароколлоидов, содержащимся в утолщенных оболочках растительных клеток, нерастворимым в воде, но отличающимся растворимостью в щелочах и легко поддающимся в противоположность истинным клетчаткам (см.) гидролитическому действию разведенных минеральных кислот