Пряности - вещества, которые в небольшом количестве прибавляются кпище для улучшения ее вкуса, увеличения ее съедобности и удобоваримостии которые действуют своеобразным и возбуждающим образом на организм.Наибольшая часть П. растительного происхождения; немногие - животныепродукты, употребляемые в качестве П. (мускус, амбра, цибетовая вивера,н