(хим.) — С6Н12О6 — известна только в виде солей. Ее ангидрид (изодульцитоновая кислота, рамнозосахарин) — лактон Р. кислоты — образуется при окислении водного раствора изодульцита (см.) бромной водой (Виль и Петерс, Райман). Это кристаллическое вещество, изомерное с сахаринами (см.) и оч