попытки придать молоку свойства, при которых существенные его качества по возможности не изменялись бы в течение нескольких лет, относятся еще к концу прошлого столетия (Аппер); затем задача эта небезуспешно разрабатывалась в сороковых (Мальбек, Ньютон) и пятидесятых (де Линьяк, Горсфорд, Дальтон, Гаррис) годах настоящего столетия, но была впо