является центром сбыта скота, главным образом убойного, а затем молочных, сельскохозяйственных и племенных животных. С. рынки подразделяются обыкновенно на внутренние, служащие исключительно для нужд страны, при чем каждый оперирует на известном районе, и экспортные, поставляющие скот в живом и битом виде для различных целей за пределы страны.