значительно распространен в губерниях, находящихся близ крупных мясных рынков — Новгородской, Владимирской, Псковской, Петербургской, Московской, Нижегородской, Ярославской и друг. сев. губерниях. С каждым годом замечается его развитие благодаря увеличивающемуся требованию на телятину со стороны столичных рынков; так, на петербургском ры