Это излюбленная рыба для разведения в проточных прудах, ручьях и небольших речках. Рыбоводы различают несколько разновидностей одного и того же вида Salmo fario: шотландскую Ф. (S. fario, var. levenensis), альпийскую Ф. (S. fario var. Alpinus) и некоторые другие. В Америке она зовется европейской Ф. в отличие от американской, которая составляе