К ним принадлежат дрожжи, образующие в культурах окрашенные колонии. Наибольшим распространением в природе пользуются так назыв. в медицинской бактериологии "Rosahefe", встречающиеся повсюду в воздухе, воде и почве. Крамер описал один подобный вид розовых дрожжей (Torula), его пигмент растворим в воде. Кроме красных дрожжей, известны