ЧЕРНОСЛИВ

в ботанике (Prunus domestica L.) — см. Сливовое дерево.Чернослив (сушка его) — слива, высушенная с кожицей и косточкой. От Ч. собственно отличают прюнель, более ценный продукт, при приготовлении которого плоды обдают кипятком, слегка подвяливают на солнце, вынимают косточки и после того окончательно досушивают. В различных местност