Ш. сельдь, известная также под именем "королевской", пользуется самым широким распространением на мировом рынке. Первое ее название объясняется местом приготовления сельди — по берегам северной Шотландии в Абердине, Вике, Питерхеде и др. местечках. Сам лов сельди производится на банках моря против Шотландских берегов, на рассто