Всю эмаль коронки зуба покрывает тонкая бесструктурная оболочка, которая противостоит действию кислот и щелочей и носит название "Э.", или "зубной кутикулы" (cuticula dentis). Означенная оболочка постепенно стирается с поверхности эмали и затем исчезает.