особая паренхимная ткань, образующаяся в некоторых листьях. Так как кутикула, которой покрыты листья, очень сильно задерживает процесс испарения воды, без которого невозможно нормальное развитие растений, то для беспрепятственного испарения в эпидермисе имеются особые отверстия, называемые устьицами. Кроме обыкновенных устьиц у многих растений