язва, острое инфекционное заболевание животных и человека, вызываемое бациллой С. я. (Bacillus anthracis). Возбудитель С. я. образует споры, которые способны годами сохраняться в почве и выдерживать кипячение до 1 ч . Для человека основной источник инфекции - больные С. я. животные, Заражение может наступить при уходе за ними, вынужденном убое