порода овец, порода грубошёрстных длиннотощехвостых овец смушково-молочного направления продуктивности. Выведена в 19 в. направленным отбором и подбором по смушковым качествам местных смушково-молочных овец Полтавщины. Для совершенствования породы использовали каракульских овец. Название С. п. получила от с. Соколки Полтавской губернии, где бы