(от греч. stoicheioп - первоначало, основа, элемент и ...метрия ) , в химии учение о количественных соотношениях между массами (объёмами) реагирующих веществ (простых и сложных). С. включает вывод химических формул, составление уравнений химических реакций, расчёты, применяемые в химическом анализе. Термин 'С.' ввёл (в книге 'Основ