высший алифатический ненасыщенный аминоспирт, C13H27CH CH CH (OH) CH (NH2) CH2OH. Растворим в органических растворителях; нерастворим в воде; t пл 81,5-83 |С; обладает свойствами основания. В живой природе встречается в составе сфинголипидов . Биосинтез С. в клетках осуществляется из аминокислоты серина и пальмитиновой кислоты с участием кофер