болезнь, проявление аллергии к чужеродным белкам, содержащимся в гетерогенных (обычно из крови лошадей) сыворотках. Возникает после парентерального (путём инъекций) введения сыворотки с целью серопрофилактики или серотерапии . Инкубационный период при первичном введении сыворотки 7-12 сут, при повторном значительно меньше. С. б. проявляется по