часть сыпучего или кускового твёрдого материала (например, дроблёной горной породы, песка, порошка) либо жидкой смеси (например, нефти), выделенная по определённому признаку. Например, Ф. разделяются по размеру частиц или зёрен (при ситовом анализе), по плотности (при гравитационном обогащении), по температуре кипения (при перегонке нефти).