(от центр и лат. fuga - бегство, бег), разделение неоднородных систем - суспензий , шламов, эмульсий под действием центробежных сил. Ц. может производиться по принципам отстаивания или фильтрования . Соответственно аппараты, в которых осуществляется Ц. (центрифуги), бывают со сплошным ротором или перфорированным, покрытым фильтрующим материало