пищевое , яйца птицы, в основном домашней, используемые в пищу человеком. Состоит из желтка, белка, оболочек и скорлупы (см. Птичье яйцо ) . Гусиные яйца весят 110-180 г , индюшиные - около 110 г , куриные - 55-65 г , цесариные - 45 г , перепелиные - 8-10 г . Свежими наиболее часто используют куриные яйца. В них содержатся почти все необходимы