совокупность правовых актов, постановлений и распоряжений, издаваемых органами государственной власти, устанавливающих санитарные правила и нормы, а также права и обязанности органов здравоохранения в области организации и проведения государственного санитарного надзора и санитарно-противоэпидемических мероприятий.