- (исп. - по названию города Херес де ла Фронтера в южной провинции Андалузии в Испании) Сорт белого десертного виноградного вина, приготовленного по специальной технологии. Херес – первоначально испанское вино с цветом от светло-желтого до темно-коричневого и содержанием сахара от сладкого (херес-крем) до очень сухого. Херес вырабатывае