— это утвердившийся в жизни людей мистифицированный ритуал употребления спиртных изделий. П.о. возникли в результате опьяняющих свойств алкоголя и его воздействия на психическую сферу человека. Они являются главным механизмом, регулирующим алкоголизацию среди населения. П.о. обладают большой консервативностью и передаются из поколения в