Полевая (Екатерина Алексеевна, родная сестра Н.А. Полевого , в замужестве Авдеева) - писательница (1789 - 1865); составила ряд компиляций по части домашнего хозяйства, вызвавших множество подражаний и переделок: "Ручная книга русской опытной хозяйки" (СПб., 1842; 11-е изд., 1877), "Руководство для хозяек, ключниц, экономок и кух