Рейсс (Фердинанд-Фридрих или Федор Федорович, 1778 - 1852) - заслуженный профессор химии в Московском университете, доктор медицины и хирургии. Вскоре по окончании Тюбингенского университета Р. сделался известным в ученом мире химическим исследованием лимфы и млечного сока лошади, которое произвел вместе с Эммертом ("Chemische Untersuchun