, род деревьев сем. буковых. Включает 9 видов, распространённых в Северном полушарии. В России произрастают бук лесной, или бук европейский (Калининградская область), и бук восточный – лесообразующая порода на Северном Кавказе. Листопадные деревья выс. 20–45 м, со стройным колонновидным стволом, покрытым серой гладкой корой. Листья