- отражение хозяйственной или иной деятельности предприятия на основании документов в различных измерителях (количественных и (или) качественных) . У является составной частью управления экономическими процессами и объектами. Сущность У состоит в фиксации их состояния и параметров, сборе и накоплении сведений об экономических объектах и процес