Православное имя Ермолай (в переводе с греческого – ‘народ Гермеса’) достаточно популярно, и фамилии Ермолаев, Ермолайкин, Ермолайцев в основе содержат это имя. Но поскольку на Руси фамилии часто образовывались от просторечных, разговорных и производных форм, то фамилий от Ермак, Ермол, Ерма значительно больше: Ермаков, Ермач