Отчество от прозвища Недобитый. Одна из десятков фамилий, образованных в форме притяжательных прилагательных (суффиксы -ов, -ин) от составных отглагольных основ, содержащих приставку недо- перед корнем (префикс до- и предшествующее ему отрицание не-): Недобоев, Недовесов, Недогадов, Недоглядев, Недогонов, Недодаев, Недожогин, Недожоров, Недозе