Отчество от именования отца по его занятию: шинкарь — “содержатель, хозяин шинка” (в украинский и белорусский языки пришло из немецкого через польский). Фамилия Шинкаренков зафиксирована переписью 1979 г. в селе Михайловское Черемисиновского района Курской области. Суффикс -енк в украинских фамилиях употребляется примерно с т