От казанского татарина Ивана Курманова, помещённого дворянином в Новгороде в 1505 году (Веселовский 1974, с. 173). фамилия от тюрко-мусульманского слова курбан КУРМАНОВЫ курман "пожертвованный" (Баскаков 1979, с. 186) с характерным казанско - ногайским переходом "б" в "м".