ТАНАЛЬБИН (Тannalbinum).
Продукт взаимодействия дубильных веществ из листьев скумпии (Соtinus соggygria Scop.) и сумаха (Rhus coriaria L.) сем. сумаховых (Аnacardiaceae) с белком (казеином).
Аморфный порошок темно-бурого цвета. Практически нерастворим в воде и спирте.
В отличие от танина не оказывает вяжущего действия на с