СЕМЯ ГОРЧИЦЫ (Sеmеn Sinapis).
Зрелые семена однолетнего культивируемого растения горчицы сизой (сарептской) - Вrаssicа junсеа (L.), Сzern., сем. крестоцветных (Сruciferae). Допускаются также к применению семена горчицы черной - Вrаssicа пigrа (L.) Кuсh. Содержат около ЗО % жирного масла (используемого в пищевой промышленности), фермент