филе
1. ср. нескл.
1) а) Мясо высшего сорта из средней части хребта туши.
б) Мясо боковых частей домашней птицы или дичи.
в) Кушанье, приготовленное из такого мяса.
2) а) Продольные половинки рыбной тушки, очищенные от внутренностей, плавников, костей и чешуи.
б) Кушанье, пр